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酸辣湯(サンラータン)

みなさんはご存知でしょうか？

そう、私が初めてサンラータンに出会ったのは『味の民芸』

もう何年も前ですが。。。

学生時代の私であれば『酸っぱいスープ』なんて絶対頼まなかったであろう、、、が

年とともに嗜好は変わるのです(笑)

中華料理店で『酸辣湯』の文字を見るとついつい頼みたくなってしまいます。

先日、自宅でふと思い立ち作ってみました。

インターネットでレシピを探し。。。

突然思い立って作ったので具はメチャメチャですが、、、

はぁ～～～美味しかった。

夏にぴったりです。（最近、暑くないですけどね。）