スタッフブログ

STAFF BLOG

2022/02/28

2月28日は何の日かご存知ですか?

はい、そうです。

 

かの有名な『ビスケットの日』です。

 

私、この度初めて知りましたが…。

 

パンの製法を学ぶため長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、

安政2年2月28日、同藩の萩信之助宛にパン・ビスケットの製法を書いた『パン・ビスコイト製法書』。

これが『ビスケットの製法を記した日本初の文書』とされていることにちなんで、全国ビスケット協会が記念日に制定。

 

ちなみに、ビスケットはフランス語で

 

bis
:二回

cuit
:焼く

を組み合わせた造語とされているとも言われているそうです。

 

ビスケットにちなんだ大きなイベントがあるわけでもなく…

 

祝日の日でもなく…2月最後の微妙な日です。

お知らせ

COMMENT

トラックバック URL

コメントはまだありません »

コメントする

コメント