家づくりに真剣に取り組むスタッフの日々の様子

以前から気になっていた魚屋さん。

自粛の中、甥っ子とBBQをするため、いい機会なので足を運んでみました。

甥っ子はユーチューバーの「気まぐれクック」の影響を受け、以前から魚を捌くのが楽しいようで、

この日も捌ける魚を探していました…

そこで店主にお勧めされたのがなんと！

こちらのまぐろの頭。

こんな経験できることはないと即決。

甥っ子８割、私２割、格闘すること3時間

脂ののった頭肉がたっぷり。ほほ肉もたっぷりとれました。

BBQのスタートは遅くなりましたが、

網の上にまぐろのカマを載せることができました…

私も甥もいい経験ができました。

バーベキューの〆は捌いたまぐろのトロ丼。

至極の時間を過ごせました。