家づくりに真剣に取り組むスタッフの日々の様子

別れと出会いの季節ですが、、、

コロナで出会いをお祝いする機会も持てないまま

4月も残り半分ですね。。。

早く平時に戻れることを願っております。

さて、

少し前の話ですが

とある雑誌で1ヶ月で出来る手作り味噌のレシピを発見しました！！！

お味噌汁が大好きな私は気になって、気になって、作ってみることにしました。

米こうじを水で戻してお塩と混ぜる。

水煮の大豆を5分程煮る。

煮た豆をジップロックに入れて手で潰し、米こうじと混ぜます。

そして慣らして平らに仕上げます。出来上がり♪♪♪　簡単(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

食べれるのは1か月後。

このまま常温で一か月。

前回作った味噌がこちら。

このお味噌はお味噌汁で美味しくいただきました。

家族には結構好評！！！

無くなっちゃったので早く次の味噌が出来上がらないかなぁ～と楽しみにしております。